MÁY SẤY, TỦ SẤY, LÒ SẤY

---

Lợi ích khi dung hoa quả sấy (trái cây sấy)

Theo nghiên cứu của chuyên gia và những số liệu được cung cấp trên 1 tờ báo danh tiếng thì chất chống oxy hóa có trong nho sấy, mít sấy nhiều gấp 2 lần so với còn tươi. Trái cây sấy chứa nhiều chất khoáng, vitamin có lợi cho cơ thể. Trái cây sấy và 1 số thực phẩm sấy khô mang những hương vị đặc biệt, có nhiều lợi ích cho cơ thể như giúp làm sạch máu, tốt cho hệ thống tiêu hóa của cơ thể, tốt cho người vận động thể thao nhờ chưa carbohydrate giúp ngừa bệnh tim mạch

Nguyên tắc chung khi sử dụng máy sấy để làm khô hoa quả, thực phẩm.

Sấy khô là phương pháp rút bớt nước, độ ẩm của trái cây (hoa quả ), thực phẩm làm giảm trọng lượng, dễ dàng bảo quản. Hiên nay có 2 phương pháp sấy: Sấy lạnh ( sấy thăng hoa ) và sấy nóng, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu them về 2 phương pháp sau.

Máy sấy lạnh

Sấy lạnh là phương pháp làm đông hoa quả, thực phẩm cần sấy ở nhiệt độ -25 độ C, khi đó nước trong rau củ quả sẽ đông ở thể rắn, sau đó làm cho nước từ thể rắn sang thể hơi ngay và bỏ qua trạng thái lỏng. Phương pháp này còn gọi là sấy thăng hoa. Ưu điểm của phương pháp sấy khô này là giữ được nguyên màu của rau củ quả sau khi đã sấy.

Máy sấy nóng

Là phương pháp phổ biến hiện nay, máy sấy nhiệt sử dụng không khí nóng từ hệ thống nhiệt ( Công ty Hòa Bình sử dụng bóng đèn halogen ) Đó là quá trình khuếch tán nước từ các lớp bên ngoài ra bề mặt, và nước từ bề mặt sản phẩm bốc hơi ra môi trường xung quanh. Trong công nghiệp thường sấy rau quả bằng lò sấy băng chuyền Phương pháp này có ưu việt giải quyết được sản lượng lớn với quạt gió cưỡng bức, làm tốc độ bay hơi nhanh, nhiệt độ đúng yêu cầu. Đối với gia đình có thể sử dụng lò sấy điện mini, lò sấy điện công suất nhỏ hộ gia đình. Các công ty bò sấy, mít sấy, chuối sấy chủ yếu sử dụng phương pháp sấy khô này, chi phí đầu tư nhỏ hơn so với phương pháp dung máy sấy khô chân không. Công ty Hòa Bình Co.,Ltd là công ty sản xuất và phân phối máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm gia đình hàng đầu Việt Nam. Liên hệ 0965 212 363

Nhiệt độ sấy

Rau củ quả là sản phẩm chịu nhiệt kém trên 90 độ C thì đường fructose bắt đầu bị caramen hoá, các phản ứng tạo ra melanoidin, polime hoá các hợp chất cao phân tử xảy ra mạnh. Còn trên 90 độ C thì những thực phẩm này dễ bị cháy. Do đó khi sử dụng máy sấy hoa quả thực phẩm thì cài đặt máy ở nhiệt độ ôn hòa tùy theo từng nguyên liệu.

Độ ẩm khi sử dụng máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm.

Thông thường khi vào lò sấy, không khí có độ ẩm 10 – 13%. Nếu độ ẩm của không khí quá thấp sẽ làm rau quả nức hoặc tạo ra lớp vỏ khô trên bề mặt, làm ảnh hưởng xấu đến quá trình thoát hơi ẩm tiếp theo. Nhưng nếu độ ẩm quá cao sẽ làm tốc độ sấy giảm.

Lưu thông không khí trong tủ sấy công nghiệp và gia đình.

Để sấy nhanh và hiệu quả cao trong khi sấy thực phẩm hoa quả công ty Hòa Bình đã áp dụng  phương pháp mới nhất dùng quạt để thông gió cưỡng bức với tốc độ trong khoảng 0,4 – 4,0m/s trong các thiết bị sấy. Nếu tốc độ gió quá lớn (trên 4,0m/s) sẽ gây tổn thất nhiệt lượng.

Độ dày khi sấy hoa quả, sấy dược liệu

Độ dày của lớp rau củ quả sấy cũng ảnh hưởng 1 phần đến quá trình sấy. Nếu lớp nguyên liệu càng mỏng thì quá trình sấy càng nhanh và đồng đều, nhưng nếu quá mỏng sẽ làm giảm năng suất của lò sấy. Nhưng nếu lớp hoa quả sấy dày thì gây ra hiện tượng sản phẩm sấy đổ mồ hôi đọng lại do không khí bị ẩm.

Các loại tủ sấy, máy sấy thực phẩm gia đình, máy sấy công nghiệp

Máy sấy gia đình 10kg/mẻ, máy sấy 6 khay:

Máy sấy gia đình là máy sấy có thể tích lòng sử dụng nhỏ như 10kg/ mẻ sấy, 30kg/ mẻ sấy, 50kg/mẻ sấy , dung dòng điện gia đình 220v và được bố trí bao gồm loại máy sấy 6 khay sấy, máy sấy 8 khay sấy, 10 khay sấy, 16 khay sấy. Toàn bộ các khay sấy đều được làm bằng inox304 dạng khay lưới hoặc hay liền.

Máy sấy hoa quả gia đình rất tiện lợi trong việc sử dụng mọi lúc mọi nơi phù hợp với các hộ gia đình và các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ. Máy có khả năng sấy khô bất cứ sản phẩm nào như hoa quả, thực phẩm, dược liệu, thủy hải sản, các loại tinh bột, các loại thịt khô…nên có thể đáp ứng mọi yêu cầu sấy khô của khách hàng.

Thông số kỹ thuật

Năng suất máy sấy: 10kg – 12kg/mẻ sấy Công suất tiêu thu: 400W Khay sấy bằng inox 304 đột lỗ pi 6 Kích thước (DxRxC): 300x400x25mm Nguyên lý hoạt động trong sấy: Quạt tản nhiệt lớn, cưỡng bức đối lưu không khí cung cấp nhiệt đảm bảo nhiệt tuần hoàn liên tục Sản phẩm : Máy Sấy Hoa Quả Đa Năng Thể Tích 100 Lít, Máy Sấy Công Nghiệp

Máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm 30kg/mẻ, máy sấy 9 khay

Máy sấy thực phẩm 30kg nhỏ gọn, thuận tiện trong sử dụng, bộ diều khiển hoàn toàn bằng tiếng Việt dễ dang thao tác tăng giảm nhiệt độ sấy. Máy sấy trái cây công nghiệp mini có mức giá đầu tư phù hợp với các hộ gia đình làm nghề sản xuất đồ sấy khô hoặc kinh doanh đồ sấy khô.

Máy sấy 30kg cũng có đặc tính kỹ thuật và cấu tạo giống với  máy Sấy Hoa Quả Đa Năng 10kg , không chỉ thể tích lớn hơn mà máy sấy hoa quả SHB03 còn trang bị thêm quạt thế hệ mới, phương pháp hút ẩm mới giúp máy hoạt động ổn định và đồng đều hơn.

Thông số kỹ thuật:

Năng suất máy: 30kg/mẻ Công suất tiêu thụ: 600W/h Số khay sấy: 9 khay sấy ích thước phủ bì (DxRxC): 770x700x1400 mm Máy sử dụng rất tốt để sấy các loại sản phẩm như: Sấy các loại thực phẩm: thịt bò sấy, thịt lợn sấy, tôm sấy…và 1 số hoa quả như vải sấy, chuối sấy, hạt sen sấy, khoai lang sấy….

Máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm 80kg/mẻ, máy sấy 16 khay.

Hệ thống máy sấy khác biệt hơn với số lượng thanh nhiệt là 15 bóng đèn, mỗi bóng đèn halogen là 200W. Khoang máy sấy công nghiệp được thiết kế 100% chất liệu inox304 đảm bảo cho nguyên liệu sấy an toàn vệ sinh thực phẩm. Hệ thống điều chỉnh nhiệt sử dụng đơn giản và dễ dàng bằng tiếng Việt bao gồm: công tắc tắt/mở hoạt động máy, đèn báo nhiệt, đồng hồ hẹn giờ tự động ngắt và đồng hồ điều chỉnh nhiệt ( nhiệt độ từ 0 độ đến 400 độ).

Thông số kỹ thuật:

Trọng lượng máy nguyên bộ 280kg Bảo hành Kỹ thuật: 12 tháng Động cơ: Theo từng hãng Năng suất 80-100kg/mẻ Kích thước ( D * C * R ) 114*173*115 cm

Máy Sấy Thực Phẩm, Máy Sấy Trái Cây Công Suất Lớn 350Kg – 500Kg, máy sấy 30 khay, 50 khay.

Công dụng của máy sấy thực phẩm công suất lớn: Thịt bò sấy , gà sấy , tôm sấy, cá, … Ngoài ra thì tủ sấy thực phẩm còn dùng để sấy các loại nông sản, vật liệu quen thuộc. Ví dụ như: ngô, khoai, sắn, nhãn, vải hay các đồ rau củ quả sấy cho công ty thực phẩm chuối sấy, khoai lang sấy, mít sấy... Hiện nay rất nhiều công ty dược liệu đã chọn làm tủ sấy dược liệu thuốc đông y , linh chi , tam thất , thảo dược …( Công suất tùy thuộc vào đơn hàng)

Với công suất sấy lớn nên thân vỏ được làm từ thép sơn tĩnh điện. Lòng trong bằng inox304 hoặc thép sơn tĩnh điện tùy lựa chọn của khách hàng. Máy sấy hoa quả công nghiêp, tủ sấy công nghiệp được sản xuất theo đơn đặt hàng nên sẽ không có kích thước, thông số kỹ thuật cố định. Lòng trong máy sấy thực phẩm công nghiệp được làm rộng, có rãnh để xe chứa khay đi vào thuận tiện, không bị lệch khi đẩy. Để tránh bị xước khi sử dụng, lòng trong thường được làm từ inox304

Khay máy sấy

Khay sấy được làm bằng chất liệu Inox 304, độ bền cao, đảm bảo vệ sinh khi sấy dược liêu,… Khay sấy có thể làm theo kiểu đục lỗ, lưới tùy vào từng sản phẩm sấy của khách hàng để lựa chọn cho phù hợp. Số lượng khay sấy 10 khay. Khung được làm từ thép cacbon định hình

Cấu tạo máy sấy thực phẩm công nghiệp.

Vỏ trong và ngoài inox không gỉ SUS304 dày 1.0mm đảm bảo an toàn thực phẩm Khung thép cacbon định hình Tủ có thể tháo lắp thuận tiện vận chuyển và lắp đặt Có 02 cửa và 01 khoang sấy. ( Tùy theo công suất tủ ) Thiết kế có bánh xe hoặc không có bánh xe. Ống thoát hơi ẩm phía trên nóc tủ. Cơ chế gia nhiệt hướng gió và thoát hơi ấm

Tủ Sấy Chai Lọ, Tủ Sấy Dược Liệu Đạt Tiêu Chuẩn GMP

Chức năng của tủ sấy chai lo, tủ sấy dược liệu trong đời sống

Tủ Sấy chai lọ có tác dụng như sấy khô, diệt khuẩn, và tiệt trùng các dụng cụ dùng trong các thí nghiệm, các sản phẩm đầu vào hoặc đơn giản là một công đoạn cần thiết để diễn ra phản ứng hóa, lí mong đợi. Một phòng thí nghiệm tiêu chuẩn có thể bắt gặp trong nhiều ngành nghề: từ các phòng thí nghiệm của các nhà máy chuyên sản xuất dược phẩm, thực phẩm, các phòng thí nghiệm của các nhà máy sản xuất hóa chất, chế tạo máy móc, hoặc đơn thuần là các phòng thí nghiệm chuyên sử dụng cho mục đích nghiên cứu của các trường đại học chuyên ngành hoặc các trường đại học tổng hợp…

Một số loại tủ sấy chai lọ như:

Tủ sấy chai lọ, tủ sấy dược liệu đối lưu tự nhiên: Bên ngoài tủ sấy đối lưu tự nhiên có thiết kế một bảng điều khiển cho phép chúng ta tùy chọn các yếu tố như: nhiệt độ sấy (đối với máy sấy đối lưu tự nhiên, nhiệt độ sấy rơi vào khoảng 60 – 80 độ C), thời gian sấy, và tốc độ gia nhiệt của máy. Tủ sấy đối lưu tự nhiên phù hợp với các sản phẩm sấy là các dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh chai lọ.

Mua máy tại Công Ty Siêu Thị Máy Hòa Bình, quý khách sẽ được hưởng chính sách và dịch vụ tốt nhất.

1. Hàng do công ty sản xuất mới 100%.
2. Bán hàng đúng giá, chất lượng đảm bảo.
3. Chế độ bảo hành tốt.
4. Chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo.
5. Chính sách bảo hành 12 tháng và kỹ thuật hỗ trợ trọn đời
6. Máy do công ty trực tiếp chế tạo và sản xuất tại xưởng, không qua trung gian, đảm bảo giá rẻ nhất, chất lượng tốt nhất, bảo hành thuận tiện nhất.

Hướng dẫn mua hàng

• Khách hàng đến công ty mua máy và thanh toán trực tiếp bằng tiền mặt.
• Đối với những khách hàng ở xa, Công ty hỗ trợ mua hàng từ xa, vận chuyển toàn quốc và thanh toán bằng hình thức chuyển khoản.
• Mời quý khách tham khảo hướng dẫn đặt hàng và thanh toán tại đây: Hướng dẫn thanh toán .

Hãy liên hệ ngay với Hòa Binh để được tư vấn miễn phí Để đặt mua hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ : 0965212363 🛑 Hà Nội Đ/C xưởng sản xuất 1 : Thôn Lưu Phái – Ngũ Hiệp – Thanh Trì – Hà Nội Đ/C xưởng sản xuất 2 : Ngũ Hiệp – Thanh Trì – Hà Nội